Martes, 17 Abril 2018 21:16

Alimentación para personas con cáncer

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El cáncer es una enfermedad que ataca al sistema inmunológico del cuerpo y mientras mejor preparado esté con los nutrientes necesarios, mejor combatirá la batalla del cáncer, por ello es importante que la alimentación sea balanceada antes, durante y después del tratamiento.

Es necesario que el paciente ingiera alimentos de todos los grupos como: harinas, arroz, pastas; Frutas: naranja, banano; Vegetales: tomate, lechuga; Carnes, pollo, pescado; Lácteos; Aceites, mantequilla, aceite de oliva y azúcares con moderación.

Sin embargo de acuerdo al tratamiento, los pacientes pueden tener náuseas o vómitos, falta de apetito o cambio de sabores en el paladar, por lo que los familiares que cocinen deben ser complacientes y variar las comidas incluyendo todos los grupos alimenticios en una presentación más apetitosa.

No hay que olvidar que las personas que padecen cáncer, deben evitar la ingesta de alimentos grasos, fritos o comidas rápidas, debido a la falta de los nutrientes. Otro aspecto muy importante es tener mucho cuidado con la manipulación de los alimentos y el contagio de bacterias, ya que el sistema inmunológico se encuentra muy débil. Una alimentación rica en fibra, puede incluso prevenir el cáncer de colon.

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